БКТ >> Главная страница >> Архив новостей >> День сервисного обслуживания

Площадкой третьего дня Чемпионата стали потребительские общества г. Алейска. Основные события развернулись в кафе Алейского горпо. Студенты решали кейсы по продвижению услуг и организации обслуживания предприятия общественного питания.

Более 50 школьников и жителей города, которые приобрели билеты в кафе «Встреча», стали участниками праздника «Наш Пушкин. Любимые блюда поэта». Гости не только участвовали в представлении и конкурсах, но и могли попробовать печеный картофель, яблочный пирог, клюкву в сахаре, приготовленные по рецептам пушкинской эпохи.

Для участников круглого стола «Основы эффективного управления современной кооперативной организацией» - руководителей потребительских обществ - студенты специальности «Технология продукции общественного питания» организовали мастер-класс по кейтерингу, а также продемонстрировали технологии приготовления теплых салатов и десертов. «Быстро, красиво и очень вкусно», - общее мнение экспертов из числа руководителей АКПС и райпо. По-другому и быть не могло, ведь мастер-классы проводили призер Чемпионата -2012 Максим Копытов и Чемпион регионального этапа -2013 Евгений Арефьев.

Еще один кейс, который решали студенты, получил название «Организация event-мероприятий в кооперативном кафе». Творческая команда БКТ показала различные варианты организации досуга для создания привлекательного имиджа предприятия общественного питания.

3den13den23den33den4

 
3D-экскурсия
3D
Официальные группы

Facebookvkok

2018
Ноябрь
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

tdov

roskomnadzor

banner240

sberbank