БКТ >> Главная страница >> Архив новостей >> Полигон технологов. День четвертый.

31 октября. В состязания Полигона вступили технологи 2 курса. Студенты групп ТОП-22 и ТОП-31 освоили пока только один профессиональный модуль, но достойно прошли все испытания Кулинарного турнира: собирали пазл из кулинарного разруба туш, распознавали полуфабрикаты, готовили и презентовали салат «Рыцарский сундук». Болельщики команд участвовали в Поединке оруженосцев.

В этот же день состоялось самое заметное событие Полигона – Тендер на обслуживание юбилея техникума «60 лет на максимальной скорости», в котором приняли участие группы 3 и 4 курсов. Для того, чтобы выиграть тендер студентам пришлось решить 3 кейса: анализ работы предприятия общественного питания г.Барнаула (от пиццерии до ресторана премиум класса) с использованием видеорепортажа, презентация тематического стола из цикла «Времена года», приготовление и подача юбилейных блюд. Экспертами тендера стали выпускники техникума разных лет, которые заняли места за праздничными столами и продегустировали угощения.

pol-tehn41pol-tehn42pol-tehn43pol-tehn44

 
3D-экскурсия
3D
Официальные группы

Facebookvkok

2018
Октябрь
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

tdov

roskomnadzor

banner240

sberbank