Борщева Татьяна Александровна

Занимаемая должность — Преподаватель

Преподаваемые учебные предметы, курсы, дисциплины (модули)

Техническое оснащение организаций питания

ПМ 03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания

ПМ 04 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания

МДК 07.01 Выполнение работ по профессии рабочего Повар

Уровень (уровни) профессионального образования с указанием наименования направления подготовки и (или) специальности, в том числе научной, и квалификации

Автономная некоммерческая образовательная организация высшего образования Центросоюза Российской Федерации «Сибирский университет потребительской кооперации», 2023 г., по направлению «Технология продукции и организация общественного питания», квалификация - бакалавр.

Ученая степень (при наличии)

нет

Ученое звание (при наличии)

нет

Сведения о повышении квалификации (за последние 3 года)

Барнаульский кооперативный техникум, 2025 год, по программе «Продуктовый подход: как готовить технологов – профессионалов будущего», 16 часов, удостоверение.

Сведения о продолжительности опыта (лет) работы в профессиональной сфере, соответствующей образовательной деятельности по реализации учебных предметов, курсов, дисциплин (модулей)

Общий стаж - 6 лет, стаж работы в техникуме - 6 лет.

Вернуться к списку руководителей и преподавателей