Кондратьева Дарья Андреевна

Занимаемая должность — Преподаватель

Охрана труда.

ПМ 01 Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента.

ПМ 03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок  сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.

МДК 07.01 Выполнение работ по профессии рабочего Повар.

Уровень (уровни) профессионального образования с указанием наименования направления подготовки и (или) специальности, в том числе научной, и квалификации

• Автономная некоммерческая образовательная организация высшего образования Центросоюза Российской федерации «Российский университет кооперации»,  по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», квалификация - бакалавр.

нет

нет

Сведения о повышении квалификации (за последние 3 года)

• Барнаульский кооперативный техникум, обучение по дополнительной профессиональной программе «Организация и приготовление блюд для проведения демонстрационного экзамена по специальности «Поварское и кондитерское дело», 16 часов, 2022 г.
• Барнаульский кооперативный техникум, обучение по дополнительной профессиональной программе «Психолого-педагогические основы деятельности преподавателя СПО. Современные методологические подходы в преподавании дисциплин (модулей)», 20 часов, 2022 г.
• Учебный центр профессиональной квалификации Санкт-Петербургского автономного профессионального образовательного учреждения «Колледж туризма и прикладных технологий», по программе «Использование инновационного оборудования и современных технологий в отрасли общественного питания»,  16 часов, 2024 г.

Общий стаж - 4 года, стаж работы в техникуме - 4 года.