Команда Барнаульского кооперативного техникума - победитель Краевого конкурса профессионального мастерства «Формула сервиса»2026

19 марта команда Барнаульского кооперативного техникума специальности Поварское и кондитерское дело приняла участие в Краевом конкурсе профессионального мастерства «Формула сервиса»2026, который проходил на базе санатория "Катунь" в г. Белокуриха.

В номинации "Официант" Барнаульский кооперативный техникум представила студент гр. ПКД-23 Алина Пискунова.

Конкурсантам предстояло выполнить следующие профессиональные задания: Подготовка рабочего места официанта, Работа с 5 полотняными салфетками, формами, применяемыми для сервировки гостевых столов, Сервировка гостевого стола, Тематическая сервировка стола.

Экспертами конкурса выступили: О.Е. Гербер, директор санатория «Катунь»; М.М. Гребенкина, заместитель генерального директора по персоналу; С.И. Хромова, директор ресторана санаторий «Катунь»; О.С. Фролова, менеджер зала-ресторана санаторий «Катунь»; Н.Ю. Воропаева, заведующий производством санаторий «Катунь».

Алина Пискунова получила наивысшие баллы и звание "Официант года 2026".

Благодарим А.Ю. Когут, председателя ПЦК Поварское и кондитерское дело и О.Ю. Фоменко, руководителя направления "Креативные индустрии" за подготовку победителя.