Забыть нельзя! Помнить!!!

Волонтерский патриотический проект Барнаульского кооперативного техникума «Хлеб блокады» живет уже более 40 лет. Идейными руководителями проекта долгое время были Анна Ивановна Проскурина и Людмила Ивановна Викторова - преподаватели профессиональных дисциплин специальности «Технология производства хлеба, макаронных и кондитерских изделий». Именно они обнаружили и восстановили забытые рецепты выпекаемого в блокадном Ленинграде хлеба в период самой лютой зимы 1941-1942 годов.

Преподаватели и студенты техникума посвятили этот проект памяти всех, кто погиб от голода, бомбежек в блокадном городе.

Первый хлеб студентами был выпечен в сентябре 1981 года во имя увековечения памяти начала блокады. С тех пор каждый год во знаменование полного освобождения Ленинграда студенты техникума рассказывают о тех далеких, но столь важных для нашей страны событиях, проживая каждый день блокады вместе с теми, кто уже ничего не сможет сказать.

Участники проекта студенты 1 и 2 курсов всех специальностей техникума: Илана Рябова, студент гр. ПС-35; Глеб Роженцев, студент гр. БКТIПС-32; Роман Кондратьев, студент гр. Б-32; Никита Шишкин, студент гр. Б-32; Сергей Шлыков, студент гр. ПКД-32; Артур Саволайнин, студент гр. ПКД-44; Алёна Мяндина, студент гр. ТД-42.

Руководители проекта Е.А. Носкова, преподаватель ПЦК гуманитарных и социально-экономических дисциплин; Д.А. Кондратьева, преподаватель ПЦК поварского и кондитерского дела.

Команда Барнаульского кооперативного техникума с проектом посетила МБОУ СОШ 125, Новоалтайскую центральную библиотеку им. Мерзликина, Алтайский краеведческий музей, Лицей №3, Новоалтайское художественное училище.