Забыть нельзя! Помнить!!!
03.04.2025г.
Команда Барнаульского кооперативного техникума с проектом «Хлеб блокады» посетила 37 отчетный Совет Краевого союза потребительских обществ.
Волонтерский патриотический проект Барнаульского кооперативного техникума «Хлеб блокады» живет уже более 40 лет. Идейными руководителями проекта долгое время были Анна Ивановна Проскурина и Людмила Ивановна Викторова - преподаватели профессиональных дисциплин специальности «Технология производства хлеба, макаронных и кондитерских изделий». Именно они обнаружили и восстановили забытые рецепты выпекаемого в блокадном Ленинграде хлеба в период самой лютой зимы 1941-1942 годов.
Преподаватели и студенты техникума посвятили этот проект памяти всех, кто погиб от голода, бомбежек в блокадном городе.
Участники проекта студенты 1 и 2 курсов всех специальностей техникума: Илана Рябова, студент гр. ПС-35; Глеб Роженцев, студент гр. ПС-32; Роман Кондратьев, студент гр. Б-32; Никита Шишкин, студент гр. Б-32; Егор Романов, студент гр. ПКД-44; Артур Саволайнин , студент гр. ПКД-44; Никита Токарев, студент гр. ТД-42.
Руководители проекта Е.А. Носкова, преподаватель ПЦК гуманитарных и социально-экономических дисциплин; Д.А. Кондратьева, преподаватель ПЦК поварского и кондитерского дела.
Участники проекта воссоздали атмосферу тех страшных дней блокады, которые выпали на долю мирного города.
