Французская кухня
Количество часов – 20 час
Стоимость – от 2 000 рублей
Французская кухня по праву занимает первое место среди самых популярных кухонь в мире. Ее секрет – это тщательно продуманные сочетания вкусов, изобилие используемых продуктов, особые методы приготовления пищи и изысканные традиции поварского искусства, передаваемые из поколения в поколение.
Французские шеф-повара используют большое количество разнообразных корнеплодов, как в свежем, так и в обработанном виде, поэтому французские блюда считаются самыми полезными в мире. Оформление французских блюд – это отдельная тема для разговора. Умением искусно оформлять собственные шедевры должен обладать каждый уважающий себя кулинар. Французы любят наслаждаться не только вкусом пищи, но и ее внешним видом. Французы любят необычные сочетания продуктов: например, свежие и приготовленные различными способами овощи в одном и том же блюде. При этом особо ценится умение сохранять в блюде тонкие оттенки вкусов каждого ингредиента.
Если вы хотите научиться готовить блюда французской кухни, наши преподаватели научат вас этому.
Вы узнаете, как готовить (и будите это делать)
- Луковый суп,
- Круассан,
- Салат с печенью цыпленка,
- Рататуй,
- Филе миньон с грибами,
- Крем-брюле и другие блюда Франции, чем приятно удивите потом своих близких и друзей!
Оформление французских блюд – это отдельная тема для разговора. Умение искусно оформлять собственные шедевры Вас научит наш преподаватель Астроушко Владимир Владимирович.