Итальянская кухня
Количество часов – 20 час
Стоимость – от 2 000 рублей
Особенности итальянской кухни: простота в приготовлении, разнообразие блюд и ингредиентов, на основе рецептов домашней итальянской кухни можно создать шедевры поварского искусства. А разнообразие блюд в Италии действительно впечатляет. Одной только пиццы можно насчитать десятки видов – тесто для итальянской пиццы готовиться по единственному рецепту – мука, вода, соль, дрожжи и сливочное масло.
Особенности итальянской кухни проявляются также в приготовлении макарон: сколько блюд из них существует в Италии не может подсчитать никто – сотни и сотни видов. Единственное условие для вкусной пасты – готовить «аль денте», то есть ровно столько минут, сколько указано на упаковке каждого вида макарон. Это обусловлено тем, что итальянское тесто на макароны изготавливается из твердых сортов пшеницы, которое позволяет изделию не развариваться.
Если вы хотите научиться готовить блюда итальянской кухни, наши преподаватели научат вас этому.
Вы узнаете, как готовить (и будете это делать)
- вкусную пасту, фриттату с беконом,
- салат «Тоска»,
- суп «Минестроне»,
- Брускетту,
- Панна котту и другие блюда Италии, чем приятно удивите потом своих близких и друзей!
Умение готовить, искусно оформлять собственные шедевры Вас научит наш преподаватель Астроушко Владимир Владимирович.