Barnaul Cooperative College
Altai Territory,

Barnaul, pr. Lenina, 38

Monday-Thursday from 8.00 to 17.00

Før jeg træffer en endelig beslutning om at købe Cialis sikkert på nettet på nettet, vil jeg undersøge anmeldelser og feedback fra andre forbrugere.

Команда Барнаульского кооперативного техникума на XXVII Открытом Чемпионате Москвы по кулинарному искусству и сервису среди Юниоров

05.12.2024г.

Второй день XVII Открытого Чемпионата Москвы по кулинарному искусству и сервису среди Юниоров - день мастер-классов.

Команда Барнаульского кооперативного техникума побывала на мастер-классах профессионалов мирового уровня: Александр Михалев - Бренд-шеф ТМ «РАДАКС», золотой призер Всероссийского конкурса профессионального мастерства работников сферы туризма «Лучший по профессии в индустрии туризма 2022» в номинации «Лучший сотрудник ресторанной службы гостиницы», Золотой бренд-шеф России, Кавалер знака «Признания» МАК, Кавалер высшей награды «Знака Достоинства» НАК России, Мастер-шеф международного уровня по гастрономии, Судья 1-категории НАК России, Вице-президент ассоциации кулинаров Дагестана, Почетный профессор высшей школы отельного бизнеса и гастрономии в Познани. Блюдо: Выпечка классическая - Круассаны; Джеймс Редута - амбассадор Московской ассоциации кулинаров, ⁠член экспертного совета шеф поваров Крыма и города Севастополь, ⁠шеф-повар ресторана Море Кофе Океан by Erwin, ⁠амбассадор объединённой национальной ассоциации кулинаров. Блюдо: Традиционное русское блюдо в современной подаче; Кирилл Мартыненко - президент национальной гильдии шеф-поваров. Блюдо: Перепелка с "перлотто" и белыми грибами.

С напутственным словом в рамках работы площадки выступил Владимир Островский - шеф-повар Олимпийской сборной СССР и РФ.

Участники Чемпионата из Барнаульского кооперативного техникума А.Ю. Когут, председатель предметно-цикловой комиссии поварское и кондитерское дело; О.Ю. Фоменко, руководитель направления "Креативные индустрии"; В.В. Астроушко, преподаватель профессиональных дисциплин предметно-цикловой комиссии поварское и кондитерское дело; Анастасия Залогова, студент гр. ПКД-22; Даниил Филонов, студент гр. ПКД-12 вдохновляются, закрепляют профессиональные знания и навыки и готовятся к конкурсному дню, который состоится



Вернуться к списку новостей



Ближайшие события