Преподаватель и студент Барнаульского кооперативного техникума победители Краевого конкурса кондитерского мастерства "1+1"

В период с 4 по 5 декабря в г.Яровое состоялся Краевой конкурс кондитерского мастерства "1+1: Наставник+студент", в котором приняли участие студент группы ПКД-21 Карина Югай и ее наставник Г.А. Чернова, преподаватель специальных дисциплин предметно-цикловой комиссии.

Вниманию экспертов конкурса был представлен чайный стол, оформленный в духе новогодних семейных традиций: Стол покрыт белоснежной скатертью, символизирующей снежный покров, а сервировка выполнена в изысканных изумрудных и золотых оттенках, напоминающих о пышной новогодней ёлке с блестящей золотой звездой на вершине; Чайный сервиз вызывает тёплые воспоминания о детстве, когда мы собирались всей семьёй за столом, наслаждаясь чаем и вкуснейшим тортом, рецепт которого бережно хранился в бабушкиной тетради.

Карина и Галина Андреевна слегка обновили этот рецепт, придав ему современные нотки, однако каждый кусочек этого десерта мгновенно переносит нас в прошлое, вызывая те самые детские эмоции радости и уюта.

Одним из любимых рецептов стал морковный кекс, который лёг в основу пирожного, представленного в виде новогоднего подарка с сюрпризом внутри.

Помните, как в детстве многие не любили смородину? Сегодня она стала одной из самых любимых ягод для использования в десертах, и её всё великолепие раскрывается в нежном муссовом пирожном.

Ещё одно лакомство – медовик, настоящий символ русского кондитерского искусства. О нём можно сказать кратко: он воплощает в себе тепло и уют родных традиций.

Поздравляем студента и наставника с победой!